منتديات عالم الحب والتميز

ثقافة - حب - ترفيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخول  



شاطر | 
 

 دجاج مع الجوز والبروكلي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق القمه
.
.
avatar

الجنس الجنس : ذكر
عدد المشاركات عدد المشاركات : 731
نقاط التميز نقاط التميز : 2048
سُمعَة العضو في المنتدى سُمعَة العضو في المنتدى : 0
الدولة الدولة : الأردن
المزاج المزاج :
  • صريح


مُساهمةموضوع: دجاج مع الجوز والبروكلي    الأحد 28 أكتوبر 2012, 3:44 am





دجاج مع الجوز والبروكلي


المقادير

500 جم صدور دجاج بدون جلد وبدون عظم مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة نشاء الذرة
نصف كوب زيت فستق
كوب وربع جوز مقشر مقسوم نصفين
1 ملعقة زنجبيل مفروم
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة مخلل شيزوان الصيني
8 حبات فلفل احمر حار مجفف
1 كوب من زهرة البروكلي مسلوق قليلا
2 ملعقة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة سكر
2 ملعقة نشاء الذرة ممزوجة مع ملعقتان ماء
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم


طريقة الطبخ

ضعي الملح علي الدجاج مع البهارات المشكلة ونشاء الذرة واتركيها جانبا .
سخني الزيت في مقلاة عميقة علي نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الجوز مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني , ثم انقليها إلي صحن واتركيها جانبا .
أضيفي الزنجبيل , الثوم والبصل الأخضر إلي نفس المقلاة , واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة نصف دقيقة .
أضيفي قطع الدجاج واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الدجاج .
أضيفي المخلل , الفلفل الأحمر والبروكلي واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة دقيقة .
أضيفي الخل , زيت الصويا , السكر ونشاء الذرة , واقليها مع التحريك علي نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يتماسك المزيج .
يضاف إليها الجوز وزيت السمسم , ثم توضع في طبق التقديم .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://altmayozworld.alhamuntada.com
رانسي
.
.
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 333
نقاط التميز نقاط التميز : 576
سُمعَة العضو في المنتدى سُمعَة العضو في المنتدى : 13
الدولة الدولة : المملكة العربيه السعودية

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مع الجوز والبروكلي    الثلاثاء 05 فبراير 2013, 4:28 am

الله يعطيك العافيه عالوصفه الرائعه

شكرا لجهودك

دمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مع الجوز والبروكلي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم الحب والتميز :: منتديات عـالم الطـبخ :: الـدواجن-
انتقل الى: