منتديات عالم الحب والتميز

ثقافة - حب - ترفيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخول  



شاطر | 
 

 دجاج مع الجوز والبروكلي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشق القمه
.
.
avatar

الجنس الجنس : ذكر
عدد المشاركات عدد المشاركات : 733
نقاط التميز نقاط التميز : 2050
سُمعَة العضو في المنتدى سُمعَة العضو في المنتدى : 0
الدولة الدولة : الأردن
المزاج المزاج :
  • صريح


مُساهمةموضوع: دجاج مع الجوز والبروكلي    الأحد 28 أكتوبر 2012, 3:44 am





دجاج مع الجوز والبروكلي


المقادير

500 جم صدور دجاج بدون جلد وبدون عظم مقطعة مكعبات
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة نشاء الذرة
نصف كوب زيت فستق
كوب وربع جوز مقشر مقسوم نصفين
1 ملعقة زنجبيل مفروم
1 ملعقة ثوم مفروم
1 ملعقة بصل اخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة مخلل شيزوان الصيني
8 حبات فلفل احمر حار مجفف
1 كوب من زهرة البروكلي مسلوق قليلا
2 ملعقة خل تفاح
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
ملعقة سكر
2 ملعقة نشاء الذرة ممزوجة مع ملعقتان ماء
2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم


طريقة الطبخ

ضعي الملح علي الدجاج مع البهارات المشكلة ونشاء الذرة واتركيها جانبا .
سخني الزيت في مقلاة عميقة علي نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الجوز مع التحريك المستمر حتى يصبح لونه بني , ثم انقليها إلي صحن واتركيها جانبا .
أضيفي الزنجبيل , الثوم والبصل الأخضر إلي نفس المقلاة , واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة نصف دقيقة .
أضيفي قطع الدجاج واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة 3 دقائق حتى يتغير لون الدجاج .
أضيفي المخلل , الفلفل الأحمر والبروكلي واقليها مع التحريك علي نار مرتفعة لمدة دقيقة .
أضيفي الخل , زيت الصويا , السكر ونشاء الذرة , واقليها مع التحريك علي نار متوسطة لمدة دقيقة حتى يتماسك المزيج .
يضاف إليها الجوز وزيت السمسم , ثم توضع في طبق التقديم .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://altmayozworld.alhamuntada.com
رانسي
.
.
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 333
نقاط التميز نقاط التميز : 576
سُمعَة العضو في المنتدى سُمعَة العضو في المنتدى : 13
الدولة الدولة : المملكة العربيه السعودية

مُساهمةموضوع: رد: دجاج مع الجوز والبروكلي    الثلاثاء 05 فبراير 2013, 4:28 am

الله يعطيك العافيه عالوصفه الرائعه

شكرا لجهودك

دمت بخير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مع الجوز والبروكلي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم الحب والتميز :: منتديات عـالم الطـبخ :: الـدواجن-
انتقل الى: