منتديات عالم الحب والتميز

ثقافة - حب - ترفيه
 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  اليوميةاليومية  بحـثبحـث  س .و .جس .و .ج  التسجيلالتسجيل  دخول  



شاطر | 
 

 كرات الدجاج الشهيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رانسي
.
.
avatar

الجنس الجنس : انثى
عدد المشاركات عدد المشاركات : 333
نقاط التميز نقاط التميز : 576
سُمعَة العضو في المنتدى سُمعَة العضو في المنتدى : 13
الدولة الدولة : المملكة العربيه السعودية

مُساهمةموضوع: كرات الدجاج الشهيه   الثلاثاء 05 فبراير 2013, 4:35 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


المكونات

3 كوب مرق

2 كوب طحينة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح وفلفل

بقدونس للتزيين

لكُرات الدجاج

1/2 كيلو دجاج مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة (اختياري)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

____________________________________________________________________

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

- يوضع الدجاج المفروم في وعاء عميق، تُضاف باقي المكونات، يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُعجن الخليط جيداً باليد حتى تتداخل المكونات.

- يُشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، وتُرص في صاج فرن.

- توضع في الفرن لحوالي 20 دقيقة أو حتى تمام نُضج الدجاج، ثم توضع جانباً لحين تحضير الصلصة.لصلصة الطحينة

- يوضع المرق في إناء على نار هادئة، تُضاف الطحينة مع الخفق المستمر باستخدام مضرب سلك يدوي، حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف عصير الليمون ويُتبل الخليط بالملح والفلفل مع الاستمرار في الخفق لحوالي 3 دقائق

تُضاف كُرات الدجاج لصلصة الطحينة مع التقليب.

توضع كرات الدجاج مع صلصة الطحينة في طبق التقديم، تُزين بالبقدونس وتُقدم دافئة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات الدجاج الشهيه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات عالم الحب والتميز :: منتديات عـالم الطـبخ :: الـدواجن-
انتقل الى: